Cauta:
Carbohidratii in alimentatia copilului - partea II

Carbohidratii in alimentatia copilului - partea II

  Autor Echipa NN Data: 26.12.2007

Carbohidratii in alimentatia copilului - partea II

"Cand mananci mai mult zahar, corpul tau produce mai putin zahar, deci vei avea nevoie de si mai mult zahar", explica Sondike. "Producatorilor de dulciuri si sucuri le plac oamenii care iau un mic dejun bogat in carbohidrati, pentru ca vor simti in cateva ore nevoia sa manance sau sa bea ceva dulce."

Totusi, Sondike recunoaste ca dieta create pentru adulti nu este potrivita pentru copii, deoarece corpul lor aflat in crestere are nevoi diferite. "Copiii inca mai cresc, pe cand parintii lor nu mai cresc" spune el. "Metabolismul lor e diferit fata de cel al adultilor si dietele stricte nu sunt necesare. Schimbarile mici precum eliminarea zaharului si a dulciurilor din dieta, inlocuirea painii albe cu cea integrala, vor da rezultate importante pe termen lung"

Sondike este de accord ca pentru copii nu e foarte sanatos sa intre in starea de ketoza (atunci cand corpul foloseste prorpiile reserve de grasime pentru a obtine combustibil) "Dieta ketogenica este foarte buna pentru adulti obezi. Dar in cazul copiilor care sunt inca in crestere nu trebuie sa vorbim despre slabire si despre mentinerea greutatii si a sanatatii"

Desi "Dietele Atkins nu sunt pentru copii sau adlescenti si nu li se face publicitate in randul acestora" dupa cum spune dr. Sondike, asta nu inseamna ca copiii sunt imuni campaniilor de marketing facute de specialistii Atkins sau ca tinerii obezi, in special adolescentele, nu vor sa incerce dietele sarace in carbohidrati care au facut minuni in cazul vedetelor lor preferate.

Daca tii dieta Atkins sa South Beach sunt modalitati de a limita cantitatea de carbohidrati pe care o consuma familia ta, fara insa a face rau copiilor.

Poti modifica mesele tale sarace in carbohidrati, incluzand fructe si legume pentru copiii tai. Daca gatesti pui cu branza rasa deasupra, poti sa adaugi legume fierte, cartofi sau orez in portiile copiilor - lucru care nu dureaza mult dar echilibreaza masa copiilor. Dr. Sondike este de accord "Cred ca tinerii si copii trebuie sa fie constienti de carbohidratii pe care ii consuma, nu sa renunte de tot la ei" El spune ca daca parintii sunt in faza de inductie, prima si cea mai stricta faza a dietei Atkins, ei pot sa pregateasca copiilor o masa care apare in faza de intretinere a dietei.

Dar ce se intampla cu mancarurile sarace in carbohidrati, inclusive prajituri, care au aparut in supermarketuri? Sunt bune pentru copii? Ei bine, nu stie nimeni ce contin de fapt, acele mancaruri, e doar o strategie de marketing. Acele mancaruri nu vor dauna copiilor, pur si simplu nu e necesar sa fie consummate. Chiar daca sunt si unele produse care, intr-adevar nu contin carbohidrati, ele sunt bogate in grasimi trans, foarte periculoase pentru organism si in sorbitol, care produce diaree.

Toti nutritionistii sunt de accord asupra a trei factori cheie in legatura cu sanatatea si controlul greutatii la copii.

Primul factor important este exercitiul fizic. Copiilor le place sa se joace, deci incurajeaza-i sa mearga afara la joaca. Propune-le un sport sau joaca-te tu insati cu ei. Limiteaza timpul petrecut in fata calculatorului sau televizorului la doua ore pe zi.

Al doilea factor este o diete echilibrata, cu putine produse de tip "junk food" si multe alimente proaspete. Cauta in supermarketuri carne si lactate proaspete. Orice produs impachetat in ceolofan este daunator, ca si produsele super rafinate.

Ultimul factor si cel mai important - inainte de a face schimbari drastice in alimentatie copiilor, orice parinte trebuie sa consulte medicul. Multi pediatrii si nutritionisti vor recomanda un consum scazut de carbohidrati, dar numai un expert poate sti care sunt nevoile copilului tau si poate face recomandari sanatoase pentru fiecare persoana in parte.

Read the English version of this article: Carbohydrates and Child Nutrition - Part II
Adauga un comentariu in forumul la cafenea
Comentarii
0 comentarii
[ cont nou ]    [ parola mea ]

Tine-ma minte
Contul meu